Jesenný reštart pre pečeň | Hepactum FORTE

Leto často prináša nepravidelnejší režim, viac jedál mimo domov, grilovanie, častejšiu príležitosť pre prípitok a „all you can eat“ podporujúce prejedanie. Jeseň preto môže byť dobrou príležitosťou na upravenie každodenných návykov tak, aby opäť podporovali zdravie pečene.

Pečeň sa podieľa na spracovaní živín a ďalších látok, ukladá energiu a vytvára žlč, ktorá pomáha pri trávení tukov a vstrebávaní vitamínov z potravy.

Čo skutočne znamená jesenný reštart pre pečeň

Slovo reštart môže zvádzať k predstave, že organizmus potrebuje niekoľko dní džúsov, čajov alebo veľmi obmedzeného jedálneho lístka. Tak to ale nie je, pretože pečeň, ktorá je sama o sebe čistiacim orgánom, pracuje priebežne. Reštart by preto nemal stáť na rýchlom „vyplavení toxínov“, ale na udržateľnej rutine, ktorá sa stane bežnou súčasťou životného štýlu. V nej by nemali chýbať pestrá strava, primerané porcie, dostatok tekutín, obmedzenie negatívneho vplyvu alkoholu, ale aj pohyb.

Ľahší jedálny lístok neznamená hladovanie

Po období nezdravšieho režimu a nepravidelného stravovania nezačínajte vynechaním jedla, ale úpravou toho, čo máte na tanieri. Vhodné je zamerať sa na zaradenie celozrnných potravín, ovocia, zeleniny, strukovín a chudých zdrojov bielkovín. Súčasne je dobré obmedziť veľmi tučné, sladké, slané a priemyselne spracované jedlá a pamätať na pitný režim. Ako teda začať?

K hlavnému jedlu pridajte zeleninu a zdroj vlákniny.
Tučnejšie mäso nahraďte strukovinami, rybou alebo iným chudým zdrojom bielkovín.
Počas dňa majte stále na dosah vodu a pite priebežne.
Ak ste sa v lete venovali viac pohybu vďaka prechádzkam, pokračujte v tomto zvyku.
Alkohol obmedzte alebo na určitý čas vynechajte, nečakajte až na suchý február.

Nezabúdajte na podporu metabolizmu tukov

Nielen v rámci jesenného detoxu, ale dlhodobo môže byť vhodné zaradiť látky, ktoré priamo podporujú činnosť pečene. Do tejto skupiny patrí aj cholín, živina, ktorú organizmus využíva okrem iného pri tvorbe fosfolipidov – súčastí bunkových membrán. Cholín zároveň podporuje metabolizmus lipidov (tukov) a homocysteínu. Metabolizmus homocysteínu pritom pomáha udržiavať aj kyselina listová (zároveň prispievajúca aj k syntéze aminokyselín) alebo vitamín B12. Vhodné je zaradiť aj látky podieľajúce sa na metabolizme tukov ako takých, napríklad zinok.

Homocysteín je aminokyselina, ktorá je prirodzenou súčasťou metabolizmu bielkovín. Vzniká v pečeni a za bežných okolností je v tele prítomný len krátko a má skôr ochrannú funkciu. Pri nerovnováhe sa ale môže v bunkách hromadiť, prechádzať do krvi a organizmu potom naopak neprospieva.

Pestrec a artičoka: prečo majú pri reštarte svoje miesto

Pestrec mariánsky obsahuje komplex látok označovaný ako silymarín. Pestrec má pozitívny vplyv na trávenie a funkciu pečene, podporuje prečistenie tela a pôsobí ako antioxidant. Pomáha teda organizmus chrániť pred škodlivým vplyvom oxidačného stresu. Trávenie, črevné funkcie a normálnu hladinu krvných lipidov podporuje aj artičoka. Artičoka je tradičnou súčasťou stredomorského jedálneho lístka, u nás je ale na tanieri skôr výnimočne.

Ako spolu súvisia pečeň a a pohyb

tom vie svoje viac než 100 000 ľudí, ktorí sa zúčastnili 26 rokov trvajúcej štúdie. Tí museli každé dva roky predkladať informácie o frekvencii, intenzite a type fyzickej aktivity. Podľa štúdie mali na zdravie pečene pozitívny vplyv tak chôdza, ako aj silový tréning. Najvhodnejšia je pritom ich kombinácia. Pravidelný pohyb totiž môže prospievať pečeni aj bez výrazného úbytku hmotnosti: pomáha znižovať množstvo viscerálneho tuku v oblasti brucha, podporuje citlivosť buniek na inzulín a podľa predchádzajúcich výskumov môže priaznivo ovplyvňovať ukladanie tuku v pečeni. Za rozumný a jednoducho dosiahnuteľný cieľ je pritom možné považovať napríklad svižnejšiu chôdzu aspoň tri hodiny týždenne.